Выбираем лучшую чугунную сковородку: рейтинг ТОП 7, плюсы и минусы, отзывы, цена

Сковорода – необходимый элемент на вашей кухне. Без этого прибора никак не обойтись во время приготовления яичницы или омлета, блинов, оладушков, жареной картошечки, а также хозяйки пользуются ей во время подготовки каких-то элементов в основное блюдо, например, поджарки овощей или приготовления соуса. Если вы задумались о покупке чугунной сковороды, советуем вам изучить нашу статью.

Содержание:

Рейтинг ТОП 7 лучших чугунных сковородок

Добрыня ДО-3317

MAYER and BOCH MB-26975

Биол 1026С

Mallony W-31L

Vetta 808-009

Pyrex Slow Cook SC28BH4

Korting K 1128

Сравнительная таблица

Списки лучших

BergHOFF Ron 3900046 — универсальная модель

Ситон 4340155 — вок

GiPFEL VIOLONCELO 1336 — блинная

На что смотреть при выборе

Рейтинг ТОП 7 лучших чугунных сковородок

Производители предлагают нам разные варианты сковородок из чугуна. Некоторые из них предназначены для индукционных плит, другие универсальные. Одни имеют антипригарное покрытие, а другие выпускаются без него. Так какую же из представленных моделей выбрать, чтобы сковорода служила вам верой и правдой долгие годы? Мы решили вам помочь с выбором и составили рейтинг лучших чугунных сковородок. В наш список вошли:

    Добрыня ДО-3317;
    MAYER and BOCH MB-26975;
    Биол 1026С;
    Mallony W-31L;
    Vetta 808-009;
    Pyrex Slow Cook SC28BH4;
    Korting K 1128.

Поговорим о каждой из перечисленных моделей.

Добрыня ДО-3317

Сковорода отличается высокими антипригарными свойствами. Она равномерно нагревается до высоких температур, при этом не выделяются вредные вещества. Изготовлена из экологически чистого чугуна. Готовить на ней можно с небольшим количеством масла. Оснащена 2 небольшими монолитными ручками. Перед приготовлением блюда сковороду рекомендуется хорошо накалить.

Покрытие
нет

Производитель
Россия

Вес
2,6 кг

Диаметр
26 см

Высота
6 см

Цена: 755 – 1132 рубля.

Плюсы

    универсальная модель;
    готовка без добавления масла;
    все виды плит, включая индукционные;
    готовка на открытом огне и в духовке;
    равномерное распределение тепла;
    ненагревающиеся ручки.

Минусы

    мыть только вручную без применения агрессивных средств;
    нет длинной ручки;
    отсутствует крышка.

Покупал сковороду на дачу. Была нужна универсальная, чтобы можно было приготовить любое блюдо. Давно слышал о свойствах чугуна, поэтому выбрал именно из этого материала. Привлекла небольшая цена и отсутствие всяких наворотов. Сковорода вместительная. Я увлекаюсь рыбалкой. И люблю жареную рыбу. Так вот, за один раз жарю сразу 5 рыбешек среднего размера. Получается очень вкусно.

сковорода Добрыня ДО-3317

MAYER and BOCH MB-26975

Сковорода черного цвета из чугуна с антипригарным покрытием, которое упрощает уход за ней, моется обычными чистящими средствами. Снимать приготовленное блюдо можно с легкостью как железной, так и пластмассовой лопаткой. Сковорода оснащена 2 ручками: первая – основная чугунная, вторая – длинная деревянная, изготовленная из бука, несъемная. Отверстия в ручках позволяют вешать сковороду на стену.

Вес
3,7 кг

Покрытие
есть

Высота
5 см

Производитель
Китай

Диаметр
28 см

Стоимость: 1147 – 1456 рублей.

Плюсы

    модель универсальная (тушение и жарка);
    высокие теплоемкие свойства;
    наличие антипригарного покрытия;
    длинная деревянная ручка;
    все виды плит;
    ручки с отверстиями.

Минусы

    нельзя использовать в духовке;
    запрещается мыть в посудомоечной машине;
    нет крышки в комплекте.

Сковороду заказывала через интернет. Моя старая сковорода пришла в негодность, и тогда я задумалась о покупке более надежной. Пришла к выводу – мне нужна чугунная. Данная модель мне сразу понравилась. Удобна в хранении, отверстие в ручке позволяет вешать на крючок на кухне. Ручка не нагревается, прочная. А вот крышку пришлось покупать отдельно. Производитель не позаботился о ее наличии.

MAYER and BOCH MB-26975

Биол 1026С

Выполнена в виде прямоугольника с размерами 26×26 см. Дно рифленое, относится к модели гриль. Изготовлена из специального чугуна, прокаленного в пищевом жире. Это увеличивает антипригарные свойства, хотя само покрытие отсутствует. Модель продается вместе со стеклянной крышкой. Оснащена 2 ручками, одна из которых деревянная, и 2 носиками, позволяющими сливать жир.

Высота
4,5 см

Вес
2,46 см

Производитель
Украина

Покрытие
нет

Диаметр
22 см

Ценник: 1440 – 1990 рублей.

Плюсы

    съемная ручка из дерева;
    ненагревающаяся ручка из стали;
    стеклянная крышка в комплекте;
    рифленая поверхность повторяет форму решетки и позволяет стекать жиру в желобки;
    2 носика;
    любые плиты и духовой шкаф;
    требуется небольшое количество масла.

Минусы

    мыть руками без использования агрессивных средств;
    во время первого использования чувствуется неприятный запах;
    тяжело отмывается.

Сковороду мне подарили на день рождения. Я никогда не задумывалась о ее покупке, всегда пользовалась универсальной. Но раз я стала счастливым обладателем сковороды для гриля, сразу же решила испытать ее в действии. Ручка легко прикручивается и не нагревается во время готовки. Крышка из толстого стекла. В первую готовку я испытала разочарование, почувствовала запах гари от самой сковороды. Но потом запах исчез, а готовка на ней доставляет только удовольствие.

Биол 1026С

Mallony W-31L

Сковорода-вок выполнена китайскими производителями и по своей форме напоминает казан. Основание дна и стенки нагреваются равномерно, что позволяет приготовить блюдо за небольшое количество времени как на плите, так и на открытом огне. Диаметр дна составляет 12 см, а общий диаметр – 31 см. Сковорода оснащена 2 монолитными небольшими ручками и алюминиевой крышкой. Объем 3,3 литра.

Производитель
Китай

Вес
5,5 кг

Высота
10 см

Покрытие
нет

Диаметр
31 см

Цена: 1493 – 2026 рублей.

Плюсы

    универсальность (тушение, копчение, варка и жарка);
    сохранение свойства продуктов за счет быстрой температурной обработки;
    высокие стенки (10 см);
    не нагревающаяся алюминиевая крышка;
    приготовление на плите, на открытом огне и в духовке;
    равномерная температура нагревания.

Минусы

    маленькие ручки;
    тяжелая (5,5 кг);
    боится влаги, нужен специальный уход.

Я любитель активного отдыха на природе, рыбалки и туристических путешествий. Всегда мечтал о чем-то вроде казана. Но хотелось бы, чтобы можно было готовить любые блюда. Прочитал в интернете, что сковороды-вок способны приготовить жареные, тушеные блюда и в них даже суп можно сварить. Приобрел себе. Доволен. Здесь главное – правильный уход. Ее нельзя оставлять мокрую, необходимо тщательно протирать.

Mallony W-31L

Vetta 808-009

Данная модель относится к сковородам-вок. По форме круглая с диаметром дна 20 см, имеет стеклянную крышку с алюминиевым ободком и отверстием для отведения пара. На сковороде расположены 2 монолитные ручки. Верхняя часть сковороды расширена. Такая форма позволяет продуктам обжариваться быстро без потери полезных веществ, при этом сохраняя сочность.

Диаметр
30 см

Производитель
Китай

Высота
8,5 см

Покрытие
нет

Вес
5 кг

Стоимость: 2225 – 2352 рублей.

Плюсы

    готовка при максимальной температуре (200° и выше);
    большой объем пищи (диаметр 30 см);
    тушение, варение, жарение, комбинированные способы готовки;
    все типы плит, в том числе индукционных;
    стеклянная крышка;
    равномерное нагревание стенок и дна.

Минусы

    большой вес (5 кг);
    сложность ухода (мыть только вручную);
    на крышке остается конденсат, который стекает в сковороду.

Давно хотела универсальную сковороду. Но в магазине посуды меня ждал такой большой выбор, глаза просто разбегались. Продавец посоветовал мне именно эту модель, описав все положительные стороны. Доверилась его рекламе и приобрела. Перед первым использованием промыла мыльным раствором, вытерла насухо и только потом нагрела с растительным маслом. Запаха не было, испарения тоже.

Vetta 808-009

Pyrex Slow Cook SC28BH4

Сковорода с рифленым дном для приготовления гриль. Одна из ручек длинная на заклепках, изготовлена из нержавеющей стали, вторая небольшая, монолитная. Форма сковороды – круглая. Оснащена индукционным дном. Чтобы сковорода не загрязнялась, рекомендуют мыть ее под струей горячей воды с применением хозяйственного мыла. После чего насухо вытирают или прокаливают на огне и смазывают растительным маслом.

Вес
3,4 кг

Высота
5,1 см

Диаметр
28 см

Покрытие
нет

Производитель
Франция

Ценник: 3368 – 5146 рублей.

Плюсы

    предусмотрены 2 носика;
    ручка из нержавеющей стали;
    специальная рифленая поверхность позволяет не подливать масло во время готовки;
    можно мыть в посудомоечной машине;
    индукционная поверхность дна;
    предусмотрено использование в духовке.

Минусы

    непрочная ручка на заклепках;
    крышка в комплекте отсутствует.

Я очень люблю готовить, поэтому у меня есть посуда для всех вариантов блюд. Это касается и сковородок. Есть блинная, универсальная и гриль. Очень долго думала над покупкой последней. Пугало то, что чугун требует особого ухода. Но эта неприхотлива, мою ее в посудомоечной машинке. Если затем насухо вытирать, то лего избежать коррозии. Готовит она превосходно, мясо и рыба получаются сочными и ароматными.

Pyrex Slow Cook SC28BH4

Korting K 1128

Сковорода в виде глубокой чаши, изготовлена из экологически чистого чугуна. Конструкция дна особенная – вогнутая внутри и плоская снаружи. Позволяет с легкостью равномерно обжаривать все ингредиенты даже на самой высокой температуре. сковорода способна долгое время поддерживать и сохранять тепло. Оснащена 2 монолитными ручками. Общий объем составляет 1,8 л.

Высота
9 см

Покрытие
есть

Производитель
Турция

Диаметр
28

Вес
3,3 кг

Цена: 4131 – 5490 рублей.

Плюсы

    равномерное распределение и поддержание тепла;
    антипригарное покрытие;
    высокая (9 см);
    все виды нагрева, включая индукционный;
    моется в посудомоечной машине;
    можно использовать чистящие средства.

Минусы

    отсутствует крышка.

Идеальная сковорода! Я просто в восторге. Моя предыдущая сковорода пришла в негодность после года использования. Я расстроилась и очень тщательно выбирала следующую, придиралась к каждой детали. В итоге выбрала данный вариант. Пользуюсь ей уже 3 года, ни разу у меня ничего не пригорело. Правда в комплекте не было крышки, но это не беда, когда качество говорит само за себя. Всем рекомендую!

Korting K 1128

Сравнительная таблица

Предлагаем вашему вниманию таблицу, где мы разместили все описанные модели сковородок из чугуна со своими основными свойствами.

Модель
Производитель
Диаметр (см)
Высота (см)
Вес (кг)
Цена (руб.)

Добрыня ДО-3317
Россия
26
6
2,6
755 – 1132

MAYER and BOCH MB-26975
Китай
28
5
3,7
1147 – 1456

Биол 1026С
Украина
22
4,5
2,46
1440 – 1990

Mallony W-31L
Китай
31
10
5,5
1493 – 2026

Vetta 808-009
Китай
30
8,5
5
2225 – 2352

Pyrex Slow Cook SC28BH4
Франция
28
5,1
3,4
3368 – 5146

Korting K 1128
Турция
28
9
3,3
4131 – 5490

Списки лучших

Мы готовы вам предложить еще несколько лучших вариантов чугунных сковородок в определенных категориях. К ним относятся:

    универсальная модель;
    вок;
    для блинов.

Рассмотрим, какие модели представлены в каждой категории.

BergHOFF Ron 3900046 – универсальная модель

Сковорода с эмалированным внутренним покрытием. Чугун быстро прогревается и позволяет жарить мясо и рыбу до золотистой корочки с минимальным добавлением масла. Диаметр сковороды: 26 см. Оснащена длинной деревянной ручкой (18,5 см). Высота составляет 5,5 см. производится в Китае по бельгийским технологиям.

Цена: 4943 – 6590 рублей.

BergHOFF Ron 3900046

Ситон 4340155 – вок

По своей форме похожа на казан. Сковорода круглой формы с 2 короткими ненагревающимися ручками. Оснащена крышкой из чугуна, помогающей сохранить тепло. Диаметр дна: 10 см. Общий диаметр: 34 см. Используется на всех видах плит, в духовке и на открытом огне. Вес сковороды 7 кг. Производитель: Украина.

Стоимость: 3029 – 5390 рублей.

Ситон 4340155

GiPFEL VIOLONCELO 1336 – блинная

Сковорода изготовлена из литого чугуна. В комплекте распределитель теста. Диаметр сковороды: 28 см. Тепло распределяется равномерно по всему дну. Блинчики и блины пропекаются равномерно, легко снимаются и не прилипают. Не требует какой-либо специальной подготовки перед использованием. Бортики практически отсутствуют.

Ценник: 1729 – 1829 рублей.

GiPFEL VIOLONCELO 1336

На что смотреть при выборе

Приготовление пищи – обременительная обязанность или увлекательный творческий процесс? Если вы выбираете первый вариант, возможно дело в том, что ваша посуда оставляет желать лучшего. Даже хорошо подобранная чугунная сковородка позволит вам приготовить кулинарный шедевр без значительных затруднений. Выбрать идеальный вариант этого важнейшего элемента кухонной утвари вам помогут несколько советов, с которыми мы предлагаем вам ознакомиться далее.

    Размер. При выборе чугунной сковороды необходимо учитывать габариты конфорок плиты, которые будут нагревать ее поверхность. А также приготовление блюда потребует от вас посуду необходимого размера, в том числе с учетом затрат на каждого члена семьи, поэтому хорошие хозяйки в своем арсенале имеют несколько сковородок различных размеров.
    Толщина. Признаком качественно выполненного изделия является сковорода с толстыми стенками. Помимо визуального размера, о большей толщине свидетельствует более тяжелый вес. Приобретая модели с тонкими стенками, будьте готовы к тому, что срок службы такой сковороды будет небольшой, а значит вопрос о покупке новой сковороды возникнет у вас снова.
    Ручка. Современная ручка чугунной сковороды имеет термостойкое покрытие, надежно лежит в руке, а модели со съемной конструкцией позволяют удобно хранить сковородку в кухонном гарнитуре.


Источник: oxsy.ru

Написать комментарий